中村屋のレトルト麻婆豆腐、うまい

麻婆豆腐が好きだ。特にここ最近はいろんな店で花椒をたくさん使った、いわゆる本格的な辛くて痺れる四川麻婆豆腐が食べることができる。そういうのが好きなので、昨今の麻婆豆腐事情というのは大歓迎だ。辛いもの好きなので絶対に一番辛いやつを頼む。んで…

メシ食いながらスマホ見ている奴は損している

外食をしているとスマホを弄ったりしながらメシを食っている人をちょくちょく見かける。それ自体が行儀があんまり良くないとは思うんだけれど、それよりも「損してるよなあ」と思う。っつーのも、なんかやりながらメシ食っていると味がわからなくなってしま…

うどん

カップヌードルはプラスチックのフォークで食べるのがうまい

カップヌードルはフォークで食べるとおいしい、となんとなく思っていたのですが、その原点に今気付いた…のび太がカップヌードルを食べる時、必ずフォークで食べてるんだ— 爆発電波 (@explosionpsycho) 2018年5月30日こういうツイートがあって、非常にわかる…

2017 ラーメン

ラーメンです。 中本 今年もいっぱい食べた。 二郎系 あんまり二郎の類は食べなかった。新代田はまあまあ行ったんだけど、写真撮れなくなったので、無いのです。ファットンは乳化しまくっててよかった。 家系 家系は濃いめ固めがデフォ。 その他諸々 諸々で…

神戸の豚まんは絶対四興楼派

travel.spot-app.jpこんな記事を読んで、ブコメにも書いたんだけれど豚まんは絶対老祥記よりも四興楼の方が美味い。いや、もちろん老祥記もうまいんだけれど、南京町行って老祥記に人が並んでる姿を見ると「アホちゃうか…」と思ったりしている。四興楼の方が…

のり弁について

普段、弁当屋に行くことはあまりないのだが、たまにオリジン弁当やほか弁などに行くと、ほぼ必ずと言っていいほどのり弁を注文する。理由としては安いし、旨いし、という点ももちろん挙げられるのだが、一番の理由はのり弁から溢れ出る「絶妙な雑さ」に惹か…

ウスターソース

ウスターソースというのは不思議な調味料だ。ウスターソースをかけた瞬間、どんな食べ物であっても突然にB級感が増す、と考えている。例えば、家でコロッケとかを食べる時にとんかつソースや、中濃ソースをかけるとなんだか「ちゃんとしたモノを食べている」…

今日のばんごはん。通称、カイジ地下帝国セット。13,000ペリカ。うし…うし…したっす。欲を言えばポテチがあれば完璧だったのだが、カロリーが気になるお年頃なの。何言ってんのかよく分からん、という人は賭博破戒録 カイジ 1を読んでみて下さい。ところで…

吉野家で豚丼を食べる

前の仕事場の近くにはすき家の店舗しか無くてなんだかガッカリな気分だったのだけれど、今の仕事場の近くには吉野家の店舗があるのでお昼ごはんを食べるときにちょくちょく行ったりしている。吉野家といえば、もちろん牛丼、という感じなのだけれど、最近の…

立ち食い蕎麦屋の水

月に何度か立ち食い蕎麦屋を利用するのだが、最近思うことは『良い立ち食い蕎麦屋=水が美味い』ということだ。ただ、これは水が美味いということは、蕎麦の汁とかに使っている水も良いので自ずと蕎麦自体が美味くなる、とかそういう話ではない。おれは立ち…

コロッケ

台風すげーっすね@東京。ということで、台風というとコロッケ(参考)なわけですが、おれはコロッケが好きで、知らない街を歩いていて、肉屋でコロッケが売っていたりすると良く買ったりするし、コンビニでもスーパーでもしょっちゅう買っている。そして、好…

ラーメン_2016年_上半期

キミはこのブログの旧名称を知っているか?その昔は"ナントカカントカとラーメン"という名前でした。ナントカカントカの部分はうろ覚え。誰か教えてください。でまあ、ブログ名称にラーメンという名前が付いていたのでこの人はラーメンが好きなのかな?どう…

カレー報告

昨晩のカレー。 今朝のカレー。 もう書くことがない。今日の夜は家で食べない。カレーの残りのライフはあとわずか。きっとカミさんが食べるだろう。食べつくされるだろう。さようならカレー。こうして写真を並べるとなんだかカレーが急に年老いたように、も…

カレー日誌

昨夜のカレーの模様。 カレーに生卵を投入するのは関西人に多い、というウワサがある。また、大阪にある自由軒という店がカレー+生卵の発祥とされている。おれは関西人なので、幼いころからそういったカレーに生卵をかけるという文化(?)に親しんできた、と…

カレーを作って食べる

昨晩のカレー。 今朝のカレー。 ペペロンチーノとチャーハンの調理方法は各人において信仰、流派が異なるが、同様にカレーにおいても各々信仰が異なる。このため、しばしば宗教間戦争が勃発するのが常である。例えばこんなコピペがある。 東京都内のとある高…

クソヘタレにはメンチカツがよく似合う

こないだデイリーヤマザキのハムカツが旨いという文章を書いたのだが、その後、またデイリーヤマザキに行く機会があったのでハムカツを注文した。わくわくした気分と少しばかり不安な気分を持ちながら。前者は「また、あのハムカツを食べることができるぞ」…

元気一杯@博多に行った

先週、博多に出張していた。仕事は金曜日の夜までで、土曜日はOFF。なので、ついでに「高菜、食べてしまったんですか!?」のコピペ*1で有名な元気一杯というラーメン店に行ってきた。基本的に居丈高な態度を取る店は嫌いなのだが、ラーメン好きでもある。仕…

デイリーヤマザキのハムカツが旨かった

普通、こういうメシ系の文章には写真がつきものなのだけれど、写真はありません。なぜなら撮っていないからです。普段は写真撮ってるくせになー。なー。 昨日の帰り道に腹がすいたのでデイリーヤマザキでハムカツを買って歩きながら食べた。まるで中高生のよ…

20151231

良いお年を。

Wikipediaのメシ系の記事が好き

前にも書いたことあるんだけれど、食事をしながらその食事について書かれたWikipediaの記事を読むのが好きだったりする。食事中にスマホいじったり、パソコンいじったりするのはあんまりお行儀が良くないな、とは思うんだけれど。ただ、そういう場合ではなく…

20150925

20150924

味の素

化学調味料、というと何かと否定されがちな存在だ。その存在自体もそうだし、それを使った料理も遠慮されがちだ。オーガニック志向や健康志向の元、無化調を謳い文句に挙げた料理店などはそこらじゅうにある。僕自身、化学調味料が健康に及ぼす影響などにつ…

20150607

20150605

牡蠣とアサリの様子

牡蠣とアサリの始まり 牡蠣の終わり アサリの終わり 余談。5/23放送分ののぞえりRadio Gardenを聴いていたら、「ひとり暮らしの希望」というコーナーで「ペット禁止だけれど、寂しい。スーパーでアサリを買ってきて砂抜きしているとパカパカ動くので、その様…

20150519

羊肉を焼くと最高に旨い

わりとクセのある食べ物が好きだったりするのだけれど、そういうクセのある食材の中でも羊肉がとりわけ大好きだ。ジンギスカンはスゲー好きだし、インドカレー屋とかに行ったりすると必ずマトンカレーを食べる。そんで、ラム肉も好きだ。マトンよりもクセが…